まぁ、お茶でも♪

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。



  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告|
  3. トラックバック(-)|
  4. コメント(-)

氷花

20050125162204.jpg


氷を固めたようなこのお菓子は、
艶干錦玉(つやぼしきんぎょく)と言って、
寒天に砂糖と香料を入れて流し固めた錦玉を乾燥させた半生菓子。
乾燥させると、表面に硬く寒天が固まって、
食べるとしゃりしゃりという感じがします。
ゼリーの周りがちょっとサクッってする感じかな。

白いのははっかの風味で、
ブルーのはキリッシュワッサー(チェリー酒)の風味です。
大人の味ね♪

大きさは2センチくらいで小さいのよ~~♪
大きく撮りすぎたかも。(^^;

スポンサーサイト



  1. 2005/01/25(火) 16:35:56|
  2. Sweet|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:8

コメント

私この手のお菓子、たまらなく好きです。名前がどうしても思い出せないけれど、どこかの名産のみすず飴とか何とかいう、ゼリー状のお菓子。大好き!あー食べたい~。
  1. 2005/01/25(火) 18:47:31 |
  2. URL |
  3. noir #jkQ9TGNg
  4. [ 編集]

やんさ~ん こんばんは~

艶干錦玉っていうお菓子なのね・・
初めて見たわよ~
何だか最初に見た時、別世界に行ったみたいだった~
そうそう~氷の世界~お菓子じゃあなくて
氷の塊~~
上手く云えないけど・・不思議な感じがしたわよ~
お菓子・・なんだー・・(*゚‐゚)ぼぉー・・
  1. 2005/01/25(火) 19:38:17 |
  2. URL |
  3. ステラ #-
  4. [ 編集]

これはまた 由緒正しげな格式の高い雰囲気のお菓子ですね。
こういうの見たこともありませんでした。
まぁ、お茶でも♪は学術的にも価値あるブログだな~。
お菓子職人さんたちもちらちら見に来てるかも!
ほんとにすごい、写真もきれいだし、そのお菓子の名前や作り方まで解説してあるし お菓子の図鑑みたい!(^-^)
  1. 2005/01/25(火) 21:38:16 |
  2. URL |
  3. sof #pprjMJPo
  4. [ 編集]

noirさん~

この感じ美味しいですよね。
私も大好きなんですよ♪

ありますあります!みすず飴!
長野の名産だったと思いますよ。
飴って言うんですけど果物のゼリーなんですよね。
昔からあって今も売ってますよね~
あ~私も食べたくなった~♪
  1. 2005/01/25(火) 22:34:54 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

ステラさん~ お帰りなさい~♪

あはは!うまく写真が撮れなくて_(^^;)ゞ
別世界のような感じになってしまったわ~

これね。お勧めよ。
和菓子屋さんに売っていると思うんだけどなぁ。
しゃりっとした食感が来た後柔らかいゼリーの食感がくるのよん。
しゃりっとした食感がたまりません~♪
うちの近所のお菓子屋さんは氷花って名前付けてたのよ。
氷みたいだからかしらね。
  1. 2005/01/25(火) 22:52:57 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

sofさん~

写真うまく撮れなくて~!_(^^;)ゞ
由緒正しいでしょか?
これ、うちの近所の和菓子屋さんではいつもあるんですが、そういえば他の和菓子屋さんではあまりみかけませんね。
時々無性に食べたくなるんですよ。(*^^)

なんか見たこと無い文字がありますよ。sofさん。
学術的!
どーしましょぉ~~
なんか非常勤の講師にでもなった気分ですぅ。
しょ・職人さん~!
もし見てらっしゃったら話半分に聞いてくださいね~(^^;あせ。
いや、なんか食べるついでに、
これはどーやって作ってあるんだろうって思うだけで。
文章下手なものですからそっちに走ってるんですよ~(笑
こんなに褒めていただいたから、
なんか出さなきゃあ~~
まずは。( ^o)_旦~~オチャドウゾー
  1. 2005/01/25(火) 23:11:20 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

わはははは♪ ↑やんちゃん、メチャ照れてるしぃ~w
いえいえ、ホンットに素敵なBLOGよ(^-^)/
写真は綺麗、お話は楽しいw、んでもって話に中身も詰まってるもん♪
これからも、楽しみですじゃ(^-^)v

このお菓子、私の思ってるあのお菓子と同じかなぁ?
なぁんて思いながら 今これ書いてます(笑。
でもこんなに立派じゃないと思われぇ~~きゃはは汗w
  1. 2005/01/26(水) 09:21:04 |
  2. URL |
  3. ここ。 #YhxRTNrk
  4. [ 編集]

ここ。ちゃん~

きゃはは!!ここ。ちゃんまで!
(;^_^A アセアセ・・・
そう言ってもらえてウレシイ~~♪
けどなんか(* v v)。 ハズカシ
ちゃんとそうです。といえるようにがんばりまふ~
いつになるやら。。。汗

あ!ここ。ちゃんは食べた事があるのねん。
しゃりっと硬くて後は柔らかいゼリーの食感が気に入ってるのよん。
そっちにも売ってるんだ~よかった♪
うちのことだけかと思ったよ。
  1. 2005/01/26(水) 09:40:34 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

コメントの投稿

トラックバック

トラックバックURLはこちら
http://otyademo.blog2.fc2.com/tb.php/36-ec230136
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。