まぁ、お茶でも♪

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そろそろチョコ・ケーキ♪

タルト ショコラ オ ノワゼット

パリ・セベイユ
タルト ショコラ オ ノワゼット



触るとパリンと割れそうな薄い薄いチョコレートは、
一粒のヘーゼルナッツによって空間を作っています。
そしてそして。その下のとろりとしたビターなチョコレートがかかったタルトは、
中にヘーゼルナッツのガナッシュとクリームブリュレが隠れていました。
少し固めのタルトのざっくりと、
中のとろりとした食感がたまりません。


タルト ショコラ オ ノワゼット
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  1. 2010/02/01(月) 18:13:39|
  2. Sweet|
  3. トラックバック:0|
  4. コメント:24

コメント

実はチョコレート大好きなんです^^
思わずご馳走さま~って言ってしまいました(笑)

いつ見ても上手いなぁ。
  1. 2010/02/01(月) 18:35:08 |
  2. URL |
  3. ケンチ #mQop/nM.
  4. [ 編集]

食べるのが惜しいくらいの芸術品ですね~

よくもまあこんな薄いチョコを作れるもんだ^^;

白い背景が合いますね~
  1. 2010/02/01(月) 19:09:20 |
  2. URL |
  3. たついち #-
  4. [ 編集]

わーーーおいしそうっ!
表面のとろりんとしたチョコがたまりません~。
ヘーゼルナッツのガナッシュだなんておいしそう。
今日から2月。チョコの季節ですね♪
よしっ!私も近々っ!(こういうことはすぐ実現できるノダ・・・(^^ゞ
ガラスのティーカップ、まわりの色と雰囲気がぴったりで素敵!
東京も雪が降ってきましたね。
写真撮れるかしら~。
  1. 2010/02/01(月) 19:11:33 |
  2. URL |
  3. しい #v6aS4rwk
  4. [ 編集]

ケンチさん

ありがとうございます。
わ♪チョコお好きでしたか~
知らなかったぁ。^^
冬はチョコが美味しいですよね。
ぱりんと割れる板チョコが好きです。ビターなの。^^
  1. 2010/02/01(月) 19:32:54 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

たついちさん

ありがとうございます。
ほんとにケーキは一個一個が芸術品じゃないかと思うくらい、
手が込んでいてびっくりするときあります。
こんなに薄いチョコレートなんて室温が高いとへなっとなりそうですよね。
でも食べたらパリンと音がしてました。
断面を撮らなかったんですが、
それはもう色々なものが中に入ってるんですよ。^^
  1. 2010/02/01(月) 19:34:05 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

しいさん

ありがとうございます。
そうなの!このとろりとしたビターなチョコが
また美味しいの~
中のガナッシュの中にもヘーゼルナッツが入ってたりして、
んふふって感じで食べてました。
しいさんのケーキ楽しみです~♪
ここのケーキ屋さんに行くことある?
雪降ってきた?!!
こっちはまだ雨なの~このまま雨のままかも~TT
もし積もったら撮ってねっ。
  1. 2010/02/01(月) 19:35:03 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

芸術だ

う~ん この板チョコの乗せ方に一票 素晴らしい☆
  1. 2010/02/01(月) 20:20:27 |
  2. URL |
  3. yume #8g7ZE2Jk
  4. [ 編集]

美しいですね~!!
食べ物でも一流のものは本当に美しいです。
ケーキも和菓子も、素敵なアートですよね^^
洗練された都会の味が伝わってきます^^
  1. 2010/02/01(月) 22:24:52 |
  2. URL |
  3. はまぴー #-
  4. [ 編集]

宝石のCMみたいに上品で素敵ですね。
  1. 2010/02/01(月) 22:26:42 |
  2. URL |
  3. Uribouz #Shm81clk
  4. [ 編集]

こんばんは^^
食べ物になると、なぜか引き寄せられてしまいます☆
美しく美味しそうなお写真も、そそられますが、
やんやんさんの解説が、読んでいるだけで、食べた気分!
食べるのがもったいない素敵な一品ですね♪ぽっち
  1. 2010/02/01(月) 22:31:12 |
  2. URL |
  3. いちぼく #-
  4. [ 編集]

こんばんは~♪
わぁ~食べてしまうのが勿体ないような芸術的なチョコレートですね~^-^
上に宝石が乗っていますよ~(´ー`*)。・:*:・ポワァァン
お写真も美味しそうなんですが、添えられたお言葉がとっても素敵で、
食べてみたくなります~☆
そういえば、もうすぐバレンタインデーでしたね~♪
  1. 2010/02/02(火) 02:22:29 |
  2. URL |
  3. デイジー #XqQXxvIc
  4. [ 編集]

大人のお洒落なチョコレートケーキですね。
文章を読んでいるだけで、食べたくなってきました~。
もし生まれ変われるとしたら
こんな素敵なケーキをプレゼントされる男性がいいな(^^♪
  1. 2010/02/02(火) 10:04:08 |
  2. URL |
  3. mio #n2Cf7PAc
  4. [ 編集]

美味しいものを美味しそうに撮るというのは、
簡単そうで難しいですよね。
この写真を拝見して美味しそうだな~と思いました。
そしてやんやんさんの説明文書もすごい!
パリ・セベイユは自由が丘のお店ですよね。
食べに行きたくなりました(^-^)
  1. 2010/02/02(火) 12:24:04 |
  2. URL |
  3. ポレポレとうさん #djnh.SQU
  4. [ 編集]

美味しそうですねー。
小さなチョコケーキ、とてもオシャレな感じです。
ガラスの器も側にあって、これから、お茶なんでしょうか?
私もチョコが大好きです。
御菓子屋さんに行きたくなりました。
ビター、いいですね・・・。
  1. 2010/02/02(火) 14:42:25 |
  2. URL |
  3. スパイシー #Wf3tz.Uo
  4. [ 編集]

こんにちは~♪

美味しそう~♪
大人の雰囲気が漂うチョコケーキですね~。
うっとりといつまでも眺めていたくなります。
あ~ヨダレが(笑)
  1. 2010/02/02(火) 15:22:28 |
  2. URL |
  3. コメット #-
  4. [ 編集]

yumeさん

ありがとうございます。
ね。この板チョコの角度に惚れました。
ぺたんと上に置いてもいいんじゃないかと思うのだけど、
空間を空けたってところがすごいですよね。
  1. 2010/02/02(火) 15:53:24 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

はまぴーさん

ありがとうございます。
ほんとうにケーキにも和菓子にも、
余分なものの無いそぎ落とされた美しさがありますよね。
ケーキを食べるたびに、
こんなに美しいのに消えてしまうのがもったいないと思ってしまいます。
といいつつ食べちゃうんですけどね。^^
  1. 2010/02/02(火) 16:03:01 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

Uribouzさん

ありがとうございます。
宝石とケーキとを比べたら、ケーキの方が好きだったりします♪(^^)
  1. 2010/02/02(火) 16:04:12 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

いちぼくさん

ありがとうございます。
あはは♪引き寄せてしまいましたか。^^
そろそろバレンタインも近いので、
チョコレートが気になるこの頃なんですよ。
たくさんのチョコレートの広告が新聞などに入っていて、
嫌でも今年はどれに?と見入ってしまいます。
それもまた楽しいんですけど。(^^)
  1. 2010/02/02(火) 16:05:01 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

デイジーさん

ありがとうございます。
そろそろバレンタインデーも近いですよね。
デパートに行けばチョコの広告がどど~んと出てて、
今年の新作はどれ?とつい近寄って品定めしてしまいます。
さて今年はどこのチョコにしようかと、真剣に悩んでます。
一応夫にプレゼントはして結局は自分が食べることになるので。
真剣になるんですよぉ~(^^)
一年に一回高いチョコを食べるチャンスです~
ぁあ。太る。
  1. 2010/02/02(火) 16:05:56 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

mioさん

ありがとうございます。
おぉ♪いい考えが♪
ご主人さまにという名目で高~いチョコを買って、
一応プレゼントはしてリボンも開けてもらって、
んで、一個渡してからその後、
じゃ私もお相伴とかいいつつ後は自分のものに。
なーんていかが?(^^)
ここのケーキ美味しいんですよ~
mioさんにも食べてもらいたい♪
  1. 2010/02/02(火) 16:06:58 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

ポレポレとうさんさん

ありがとうございます。
美味しそうと思って頂けてよかったです~♪
チョコレートの色は水色と合うと思ったので、
後ろを少し水色にしてみました。^^
そうですそうです。自由が丘のパリ・セベイユです。
ここはイートインできるので、
美味しいコーヒーや珍しいお茶と一緒にケーキも頂くことできるんですよ
焼き菓子も美味しいので、
ご家族で自由が丘へいらしたら見てみてください~
  1. 2010/02/02(火) 16:09:02 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

スパイシーさん

ありがとうございます。
スパイシーさんもチョコお好きでいらっしゃいましたか♪
ビターなチョコレートは美味しいですよね~
一緒です♪
そうなんです。これから美味しい紅茶を頂くところでした。
その前にぱぱっと急いで撮ってました。(^^)
カメラお散歩のお帰りに美味しいケーキ屋さんに寄って帰るのも、
また楽しみの一つですよね。^^
  1. 2010/02/02(火) 16:10:16 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

コメットさん

ありがとうございます。
お帰りなさい~♪
大人な雰囲気ですよね~
こんなケーキがたくさん並んでるケーキ屋さんなので、
ついつい目移りしてどれにしようか悩むので、
一個じゃなくてもっと食べてみたい。と思ってたら!
この間ここでお茶してたら、
お一人で来てらっしゃった方のところへケーキ3個乗ったお皿が♪
わぉ。と思ってると3個ともきれいにお召し上がりになりました。
一度やってみたいと思ったけど無理かなぁ。^^
  1. 2010/02/02(火) 16:11:44 |
  2. URL |
  3. やんやん #eqP7eH0Y
  4. [ 編集]

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