驚きのプティガトー

チョコクリームです。
上に乗っているのはクルミ。
このチョコクリームがねっとりと濃くて美味しい。
美味しいぃと思って下に向かって進むと。
この下に、
濃く入れたコーヒーで作ったちょっと苦めのコーヒーゼリーが。
ハッとする。
食べ進むとその下に、
あっさりとしたチョコムースがたっぷり。
うーん。
小さなカップにこんなにたくさんの驚きと美味しさが詰まってる。
こんな衝撃的なお菓子は初めて。



パリ・セヴェイユ