葛きり

葛きりです。
上の緑は抹茶で白みつで食べます。

つるつるっと冷たい甘さが喉を通り過ぎていって、
後から抹茶の香りが抜けていきます。



葛きりは葛という木の根から採ったもので、
寒天は海草から採ったものです。
だから酢醤油とカラシで食べるトコロテンとは違うのね。
ところで。トコロテンって関東だけのもの？
あんまり関西では食べなかったんだけど。

あぁ〜京都の鍵善の葛きりが食べたい！








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